可以！从中医角度看，韭菜性温，味辛，入肝、脾、肾、胃经，而且韭菜在药典上还有“起阳草”之称，可用来改善肾阳不足等症状，因此，食用韭菜是可以补肾壮阳的。

       没有！虽然现代对韭菜的研究没有明确指出韭菜有壮阳的作用，但是在我国古代医书《本草纲目》中记载韭菜有“补肝肾、暖腰膝、壮阳固精”的功效，所以，吃韭菜补肾壮阳还是可以的。

       这与个人体质有关。虽然韭菜壮阳补肾的作用，但是韭菜毕竟只是一种蔬菜，单凭韭菜来壮阳的效果不是很明显，需要长期坚持，而且每个人的体质及身体情况也不一样，不好明确有一个固定的时间，不过一般会建议先坚持食用2个月，观察效果如何。

       韭菜核桃

　　食材：非菜250克、核桃60克、调料盐少许，香油1大匙。

　　做法：

　　1、核桃用开水泡2分钟，撕去表皮;韭菜洗净，切成长段。

　　2、炒锅烧热，倒入香油，入核桃翻炒至色黄，下韭菜段翻炒至熟，加盐炒匀即可。

　　韭菜虾仁

　　食材：虾仁100克、嫩韭菜150克、适量盐、米酒、葱丝、姜丝、酱油、食用油、芝麻油、高汤。

　　做法：

　　1、将虾仁挑去肠泥后，洗净沥干;将韭菜挑洗干净，切段备用。

　　2、热油锅，先放入葱丝、姜丝炝锅，接着放入虾仁煸炒出香气。

　　3、加入米酒、酱油、盐、高汤，大略翻炒一下后，再放入韭菜段，转大火快炒2分钟。

　　4、最后淋入芝麻油，炒匀即可起锅。